商超活性乳酸菌饮料安全可靠

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3月25日，365北京尚超频道活性乳酸菌饮料综合评价报告暨2015年第二批放心食品目录发布会在北京召开。会上，发布了尚超各品牌活性乳酸菌饮料28个典型样品的检测数据。检测结果显示，在28个典型检测样品中，均未检测到乳制品中易引发问题的铅、苯甲酸、黄曲霉毒素m1和亚硝酸盐。北京尚超频道活性乳酸菌饮料的安全性得到保证，消费者可以放心饮用。

活性乳酸菌饮料非常受欢迎

根据市场数据，乳酸菌饮料的市场规模从2011年的37亿迅速扩大到2014年的73亿，种类规模已经达到酸奶市场的40%。活性乳酸菌饮料含有大量活性益生菌，不仅能抑制胃酸和胆汁，还能维持肠道菌群平衡，刺激肠道运动，改善排便，抑制有害物质的产生，治疗肠道功能障碍。它适合乳糖不耐症患者。因此，活性乳酸菌饮料深受快节奏亚健康人群的青睐。

北京尚超频道活性乳酸菌饮料安全可靠

2015年1月，根据北京主要大型连锁超市的分布情况，放心365从5家具有较强代表性的大型连锁超市销售的8个品牌中选择了28种不同配方的活性乳酸菌饮料进行测试和评价。本次评估的重点是根据安信365近几年的乳制品检测数据，选择存在安全问题的指标，主要是铅、苯甲酸、黄曲霉毒素m1和亚硝酸盐。其中，铅、黄曲霉毒素m1和亚硝酸盐未检出，内源性苯甲酸含量全部检出。10毫克/千克，符合保证365的选择标准。结论是市场上的活性乳酸菌饮料可以安全食用。

低糖乳酸菌饮料种类较少

放心365的评价结果显示，目前市场上的活性乳酸菌饮料中，有17种产品达到了每毫升活菌数，占所有产品的60.71%；符合“低糖”和“还原糖”要求的产品只有4种，占所有产品的14.28%，其中大部分是高糖产品。

根据安信365的调查数据，常见活性乳酸菌饮料的含糖量为9.73 ~ 15.9克/100毫升，平均为12.8克/100毫升。在没有其他糖分的情况下，每人可以喝大约195毫升的活性乳酸菌饮料。然而，市场上大多数主流乳酸菌饮料都是330 ~ 350毫升一瓶。当消费者饮用一瓶乳酸菌饮料时，他们的游离糖摄入量可能会超标。低糖乳酸菌饮料含量为5克/100毫升，可饮用500毫升。安心365建议消费者尽可能选择低糖乳酸菌饮料。安信365的相关负责人也指出，降糖已经成为食品行业的世界性趋势，但目前中国市场上的低糖乳酸菌饮料品种不多，他希望更多的乳酸菌饮料企业加入降糖行列。据了解，本次调查的低糖或低糖乳酸菌饮料只有4种，分别是伊利的低糖风味(350毫升)、全伟的低糖风味(435毫升)、君乐宝的每日清活菌(900毫升)和三元昌邑的低糖饮料(330毫升)。

放心365还在新闻发布会上宣布了2015年第二批放心食品目录。截至2015年3月25日，安信365发布的安信食品总数已达到41类106种。与此同时，安信365还在会上宣布，将于2015年5月正式推出安信365认证标志。