购买朋友圈“私房美食”应谨慎

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新华网长沙1月21日电(记者谢颖)秘密猪肉干、私人牙签牛肉、特制蓝莓饼干...喜欢玩微信的朋友们很容易发现，在“微商机”在朋友圈流行起来之后，最近出现了“私人料理”的新趋势，一些网民通过微信平台出售自制美食。然而，在各种吸引人的照片之后，也有许多食物陷阱。

“我原本想给我的宝宝做些蛋糕和面包。我经常在我的朋友圈里拍照。因此，我的朋友们说，他们尝起来味道不错，并想出了做“微型企业”的主意。”全职妈妈“妈”开“私人厨房”才半年，现在却成了每天卖1000多元的“老板”。

健康、私人点餐和美味的食物是“私人料理”流行的重要原因。“我觉得这个朋友圈里的食物不是大规模生产的，因为这是熟人的生意，不会放不健康的色素和添加剂。最重要的是味道独特。”自称是高级美食家的白领曾颖告诉记者。

然而，记者发现，并非所有的美食都是店主自己做的，而是声称是亲戚朋友购买的秘密系统。一些商店正在招募“代理人”，食物来源不明。此外，许多食品被简单地包装起来，通过快递送到同一城市或其他地方的消费者手中，这让人们担心他们的卫生。

专家指出，虽然私人烹饪很受欢迎，但大部分来自家庭作坊，在健康和安全、商业资格等方面存在缺陷。“关起门来做食品”的做法很难得到相关部门的有效监管，销售的食品属于“三不产品”，消费者在食品安全问题发生后，应谨慎购买并保留证据，防止维护自己的合法权益。

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