百胜餐饮去年四季度亏损8600万美元

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由于中国市场业绩大幅下滑，百胜净亏损！全球餐饮集团2014年第四季度的净利润为8600万美元，而2013年同期的净利润为3.21亿美元。

好吃！拥有肯德基、必胜客和塔可钟，中国是其最大的市场。百胜集团发布的财务报告！4日显示，截至去年12月27日的第四季度，百胜的总销售额！中国市场下跌11%；同店销售额下降了16%，是六个季度以来的最大降幅。好吃！由于业绩下滑好于预期，在4日盘后交易中，美国股价上涨1.4%，至每股74.69美元。

去年7月，肯德基使用上海福喜提供的过期肉作为食品原料，这极大地影响了其在中国市场的业务。虽然好吃！立即停止使用伏羲供应的原材料，并试图重新吸引中国消费者，但在半年多的时间里，伏羲未能显著扭转这一趋势。

许多国际快餐连锁企业将中国视为增长最快的市场之一，并继续加快在中国的扩张。好吃！目前在中国有6700家店铺。然而，近年来，在中国经营的外国品牌经常暴露出食品安全问题，其在消费者中的声誉也下降了，其业务也受到了很大影响。福喜是美国连锁麦当劳的主要供应商之一。麦当劳上月底发布的财务报告显示，去年第四季度，中国和日本等地区市场的同店销售额也下降了4.8%。

百胜首席执行官格雷格！？格雷德4日在一份声明中表示，他仍然坚信中国市场具有长期增长潜力，并计划在中国开设700家新店。

格雷德表示，中国2014年的整体表现不佳，因为去年7月的食品安全丑闻抵消了上半年的强劲表现，但他有信心在中国市场恢复业务。他表示:“尽管中国市场的销售复苏速度仍低于预期，但我们仍预计2015年下半年的表现会加快，我们将通过全年的菜单创新来刺激增长。”

此外，百胜的本土化战略也遇到了困难。为了吸引更多的消费者，百胜！2012年收购了中国餐馆品牌小肥羊，但该品牌的表现不如预期。在最新的财务报告中，百胜！将品牌价值减记了3 . 61亿美元。