散户模式留隐患　猪价频坐“过山车”

本篇文章2590字，读完约6分钟

随着生猪价格逐渐上涨，江西绿环畜牧有限公司总经理王栋鑫终于松了一口气。自2012年以来，中国的养猪业陷入了“猪周期”，这被称为历史上最长的损失。直到今年4月，生猪价格企稳回升，进入新一轮上涨通道。

「受市场周期性波动影响，生猪价格在过去两年一直处于低点。我们的农民遭受了严重的损失。当他们更多的时候，平均损失是三四百元。”王栋鑫说。公司是集种猪生产、无公害生猪生产、生猪运输销售和饲料生产于一体的农业龙头企业，年屠宰生猪约16万头。

据业内人士称，历史上最长亏损“猪周期”的出现，主要是由于中国生猪养殖业从生产、流通到销售的变化。由于我国生猪养殖规模的不断提高，“承受”损失的能力增强，“养猪周期”延长。经过这轮亏损后，中国生猪养殖业进一步洗牌，行业发展预计将变得更加理性。

最长的损失“猪周期”

“一年的利润，一年的保本，一年的亏损”——中国生猪养殖业已经无法逃脱价格大幅涨跌的“周期”循环。然而，《经济信息日报》记者发现，刚刚结束的“猪周期”持续的时间明显比以前长。

赣竹畜牧有限公司是江西省高安市的一家大型生猪养殖企业，去年亏损500多万元。“我养猪已经15年了，从来没有遇到过这么糟糕的市场。”该公司总经理罗玉根表示，养猪保护价一般在6.5元/公斤左右。然而，去年生猪价格最低时，仅为4.8元/公斤，损失为1至2元/斤。压力很大。“辛苦赚来的钱已经收了。我想过放弃。”

幸运的是，4月份，生猪价格终于开始企稳反弹。国家发展和改革委员会(NDRC)对中国18个主要生猪生产省份进行了调查，结果显示，4月份生猪平均价格为6.64元/公斤，同比增长5.75%，每头生猪从上月的41.77元亏损转为47元盈利。

业内人士认为，经过产能的不断调整，中国养猪业已经走出了这轮低谷，进入了新一轮的上升通道。根据农业部的监测数据，今年4月，我国生猪存栏量比3月份下降了0.02%，比去年同期下降了9.4%，可育母猪存栏量比3月份下降了1.7%，比去年同期下降了14.9%。

江西省价格和成本调查监察局的调查还显示，5月份，江西生猪价格持续上涨，达到每公斤14.65元，比上个月上涨10.02%，涨幅达到近9个月的新高；每头猪平均利润为236.13元，比上个月增长180.19%。

来自江西省价格和成本调查监督检查局的专家表示，与前几年的数据相比，生猪价格总体上处于中等水平，空的涨幅仍然相对较大。「由于活猪存货减少，而端午节即将来临，活猪价格预计会继续上升。预计6月份生猪价格将继续上涨，养殖利润将进一步扩大。”

“猪和母猪的库存都下降了，这减少了市场供应，直接推动了生猪价格的反弹。”罗玉根说，他最近卖了一卡车猪，价格超过7元/公斤，扭亏为盈。

农民咬着牙赔钱

据《经济参考报》调查，经过几轮生猪价格上涨和暴跌，大量散养户退出，生猪养殖规模不断扩大。这些规模的农户和企业以养猪为生，资金实力和“承受”损失的能力更强，从而延长了“养猪周期”。

王栋鑫表示，虽然大量散养农户退出，但前几年养猪利润“高得离谱”，一只猪净赚8900元，因此许多农户盲目扩大规模。一些社会资本也涌入养猪业。生产食品的中粮集团和生产饲料的正大集团养猪。一些与养猪业无关的企业，如钢铁和互联网，也参与养猪。“这些公司有钱也买得起，他们都认为冬天过后，春天就会到来。”

江西省樟树市畜牧渔业局局长邹绍林表示，与国外相比，中国的生猪养殖成本明显较高。近年来，大量从国外进口和走私的猪肉进入中国，价格比中国低30%到40%，对市场造成了冲击。

“美国玉米每吨1200多元，而国内玉米每吨2500到2700元，大约是美国的两倍。”养猪成本的75%是饲料，65%是玉米。”邹绍林表示，与国外相比，国内生猪养殖价格不具竞争力，导致大量国外低价冻猪肉流入国内市场。

据统计，今年1-4月，中国进口生猪产品47.3万吨，同比增长4.6%，其中猪肉进口20.4万吨，同比增长1.2%。业内人士指出，下半年生猪价格将继续上涨，这将刺激猪肉进口大幅增加，并在一定程度上抑制国内生猪价格的持续上涨。

在消费方面，随着居民生活水平的提高和饮食结构的调整，猪肉消费需求明显弱于以前。江西光明牧业有限公司负责人谢志良表示:“我清楚地感觉到，近年来人们的消费习惯发生了很大变化，鸡、鸭、鱼、羊肉和牛肉的消费量增加，抵消了对猪肉的需求。”

根据农业部市场预警专家委员会发布的《中国农业展望报告(2015-2024)》，预计2024年猪肉总消费量和人均占有量将分别达到6510万吨和45.24公斤/人/年。其中，中国家庭人均猪肉消费量从2015年的20.19公斤增加到2024年的22.00公斤，年均增长1.0%，低于2012年至2014年年均4.2%的增速。

市场规则应该得到尊重

“随着居民消费结构的变化，猪肉在cpi中的比重也应该进行调整。我们希望政府今后能进一步转变职能，做政府应该做的事情，把市场事务交给市场，这将真正有利于中国的生猪养殖业。健康发展。”江西良牧养殖有限公司负责人范说。

过去，在中国的经济发展中，一直存在着“猪领cpi”的奇怪现象，业界甚至称cpi为“中国猪指数”。大多数农民表示，当生猪价格上涨时，市场对其非常敏感，国家也担心它会推高cpi，然后采取控制措施稳定生猪价格。

王栋鑫说，目前中国生猪养殖业的最大弊端是没有准入门槛，农民可以随时进出，这不仅造成生猪价格的“过山车”波动，也给生态环境带来了巨大破坏。

“未来，如果这个行业要稳步发展，就必须设立一个进入门槛。”王栋鑫认为，地方政府应该划分可以饲养、限制和禁止的区域。如果农民想从事生猪养殖，就必须在一个可以饲养或限制饲养的区域，并且必须达到一定的规模。同时，它们必须具有相应的粪便处理能力，能够实现粪便的排放或循环利用。

据《经济信息日报》调查，大型养猪户普遍面临经营资金短缺的问题，迫切需要国家从政策层面给予支持。

高安正农牧业有限公司总经理易建平表示，现在大农户都是企业化、集体化养殖，需要大量资金，但贷款困难。江西省虽然通过“惠农信用联社”解决了一些急需，但不能从全省乃至全国养猪业的发展需求中解渴。

“如果你投资工业企业，可以拿土地进行抵押贷款，但是养猪企业的土地属于农业用地，所以目前不可能进行抵押贷款。我希望这种政策障碍能够被打破。”易建平说道。